Hallo ihr Lieben, mein Name ist Mimi, bin Mutter von zwei Kindern und die Ziehmutter von zwei weiteren erwachsenen Kindern ;-). Kochen und Backen ist meine Leidenschaft und natürlich die gemeinsame Zeit mit der Familie.

0:00 Begrüßung
0:29 Zutaten Teig
0:58 Zubereitung Teig
3:53 Zutaten Füllung
4:10 Ausrollen/ Bestreichen und Backen der Zimtschnecken
11:04 Frosting
12:54 Verabschiedung

Mein Tipp genießt die Zimtschnecken noch leicht warm, einfach unfassbar gut! :-)

Zutaten für das Rezept:
Teig:
900g Mehl
480 ml Milch
120g Butter
2 Päckchen Trockenhefe
1TL Backpulver
2 TL Salz
100g Zucker
1 Ei (gr. M)

Füllung:
2 -3TL Zimt
170g Butter
150g Zucker

Frosting:
115g Frischkäse
30g Butter
70 ml Milch
Vanilleextrakt
125g Puderzucker


Im vorgeheizten Backofen (Ober- Unterhitze ) bei 180 Grad etwa 25 bis 30 Minuten backen.



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