Hoy haremos “ Pollo con curry amarillo “ estilo tailandés ó Kang kari kai (แกงกะหรี่ไก่), sin duda alguna uno de los currys más famosos de la cocina tailandesa.

▶︎LEER LA RECETA PASO A PASO: https://wp.me/p7j6SB-5u

▶︎INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

500 G. DE CONTRAMUSLO DE POLLO DESHUESADO ( 1 PAQUETE DE 500 - 600 G.)
400 ML.  DE LECHE DE COCO ( 1 LATA )
400 ML. DE AGUA (O HASTA QUE CUBRA EL POLLO)
4  PATATAS 
1  CEBOLLA
3 HOJAS DE LAUREL
3  CUCHARADAS DE PASTA DE CURRY AMARILLO
2  CUCHARADAS DE SALSA DE PESCADO (SE PUEDE SUBIR EL NIVEL DE SALADO AL GUSTO)
1,5  CUCHARADAS DE AZÚCAR DE PALMA

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