用精准的火候控制，把鸡蛋炒成立体的纺锤形半熟蛋卷，颤巍巍地盖在炒饭上，再用锋利的长刀从头至尾地划一刀，里面黏黏滑滑的鸡蛋顺流而下，自然地包覆住米饭，最后再浇上热腾腾的香浓咖喱酱汁。舀上一大勺炒饭，混合着滑蛋和咖喱，一口一口简直停不下来。

完整菜谱见www.amandatastes.com

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