[EN] Knife Making: japanese damascus chef's knife
In this video, I show you how I forged a Japanese kitchen knife from multi-bar twisted Damascus steel. To sublimate this incredible blade, I made the handle from ebony, rosewood and leather. I really enjoyed making this knife and hope you'll enjoy it as much as I did when you watch the video!Do not hesitate to leave me comments. See you soon for a new knife project!
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[FR couteau de chef japonais en damas
Dans cette vidéo, je vous montre comment j’ai forgé un couteau de cuisine Japonais en acier de Damas torsadé multi barreau. Pour Sublimer cette lame incroyable j’ai confectionné le manche avec de l’ébène, du palissandre et du cuir. J'ai vraiment aimé fabriquer ce couteau et j'espère que vous l'apprécierez autant que moi lorsque vous regarderez la vidéo !
N'hésitez pas à me laisser des commentaires. A bientôt pour un nouveau projet de couteau !
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Musique : Metal par Alexander Nakarada (www.serpentsoundstudios.com)
Sous licence Creative Commons BY Attribution 4.0 License
https://creativecommons.org/licenses/ par/4.0/

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Time code :
00:00 intro
00:05 Patterne forging
05:12 Twisted and multi-bar
10:18 Hammer shaping
12:22 Formatting and heat treatment
16:04 Handle manufacture
19:49 Sharpening and knife presentation