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I conchiglioni sono un'ottima soluzione per la cottura in forno, in quando sono belli grandi e facili da riempire. Se non si vuole fare la sfoglia, l'alternativa sono loro. Inoltre facilitano anche il calcolo per fare le porzioni.

Ingredienti per 3 porzioni:

– 20 conchiglioni
– 1/2 litro di latte
– 250 g di ricotta
– 80 g di parmigiano grattugiato
– 40 g ddi farina
– 40 g di burro
– 100 g di spinaci
– scorza di limone q.b.
– noce moscata grattugiata q.b.


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