Hallo ihr Lieben, mein Name ist Mimi, bin Mutter von zwei Kindern und die Ziehmutter von zwei weiteren erwachsenen Kindern ;-). Kochen und Backen ist meine Leidenschaft und natürlich die gemeinsame Zeit mit der Familie


Zutaten

2x Aubergine
2x Zucchini
1x Gemüsepaprika
2x große Zwiebeln
2x Dosen gehackte Tomaten
Salz, Pfeffer
1,5-2 TL Zimt
1 TL Oregano
1 TL Kräuter der Provence
Olivenöl oder Sonnenblumenöl
300g Fetakäse

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