Тесто
500гр муки
350мл молока
1яйцо
120гр сахара и плюс для присыпки 80гр
100гр масла сливочногоплюс 80гр кусочками для верха кухена.
7гр дрожжей сухих
4гр разрыхлителя
15гр крахмала кукурузного для выпечки
пол чайной ложечки соли
200мл горячих сливок чтоб полить кухен.30процетные
Плюшки
масло сливочное и сахар все на собственое усмотрение.
выпекать на 175гр 25 до 30мин ЗАЛИВАМ СЛИВКАМИ И СТАВИМ ЕЩЕ НА 10МИН В ДУХОВКУ
Форма размер 28см на 18см
Teig
500gr Mehl 350gr Milch1 Ei 120grZucher plüs80grZucker100gr Butter plüs 80gr für Stücken
7gr Hefe 4 gr Backpulwer 15gr Backstärke 1halbe Tee Lovel Salz
200gr warme Sanne
Ausbacken bei 175% 30minuten und dan noch mit Sanne in Backhofen 10minuten zu ende backen