Bấm vào link xem tất cả videos của Beth Kitchen    / @thebethkitchen  
Cách làm Bánh Nhúng giòn tan thơm ngon và rất dễ làm.
Các bạn vào http://www.thebethkitchen.com/ sẽ có thêm nhiều món ăn ngon khác.
Tại website các bạn có thể tìm mua những đồ dụng cụ bếp mà Beth đã dùng trong các video mà có nhiều bạn đã hỏi tìm mua, Beth có link để mua trong đó nhe.
  / beth.thebethkitchen.com  
#banhnhung #dokjok
Nguyên liệu cho 24 cái bánh:
* Phần bột:
1 cup + 2 Tbsp = 140gr bột gạo tẻ
1/3 cup = 50 gr bột mì đa dụng (All purpose flour)
1/3 cup = 50 gr tinh bột bắp (corn starch)
2 Tbsp = 15 gr bột nếp
1/2 tsp = 2 gr bột nổi (Double acting baking powder)
1 ống vani
1/2 tsp = 3 gr muối
1/2 cup + 2 tsp = 137gr đường
2 tsp = 6 gr mè đen
2 tsp = 6gr mè trắng

* Phần nước:
1 cái trứng
110 gr = 1/2 cup nước
155 gr = 2/3 nước cốt dừa phần béo ở trên.
Tổng lượng nước, nước cốt dừa và trứng là 315gr.

Dầu ăn để chiên bánh.

Xin theo dõi cách làm cho kỹ và đừng thay đổi nguyên liệu.
Khi chiên thì cần dầu phải nóng nhưng không được quá nóng, 375°F đến 380°F là 190 - 193°C. Dầu nóng quá bánh sẽ bị CHÁY, và khi chiên thì khuôn cần phải ngập dầu.
* Bánh để vào bao giấy, rồi cho vào bao Ziploc đậy kín bánh sẽ giòn rất lâu.
Chúc các bạn thành công!

Khuôn Bánh Nhúng https://amzn.to/33uPGLn