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食譜：
麵包6個
1杯=200ml

麵團：
82克*6個

高筋麵粉260克(2杯+3大勺）
雞蛋1個（或蛋液50克）
水130克（1/2杯+2大勺）
酵母4克（1小勺）
白糖30克（2大勺）
鹽3克（1/2小勺）
無鹽黃油30克（2大勺）

餡料：
無鹽黃油30克（2大勺）
洋蔥70克（1/2個）
蘑菇150克
香腸70克（或火腿）
黑胡椒2克
鹽2克
麵粉30克（4大勺+1小勺）
牛奶300克（1+1/2杯）

表面：
刷蛋液
馬蘇里拉芝士60克
歐芹碎

烤箱預熱15分鐘
180°C
20分鐘


Recipe ：
Bread ✖️6
1cup=200ml

Dough：
82g✖️6

Bread flour 260g(2cup+3 tbsp）
Egg✖️ 1（egg liquid 50g）
Water 130g（1/2 cup+2 tbsp）
Instant Yeast 4g（1 tsp）
Sugar 30g（2 tbsp）
Salt 3g（1/2 tsp）
Unsalted butter 30g（2 tbsp）

Filling ：
Unsalted butter 30g（2 tbsp）
Onion 70g
Mushrooms 150g
Sausage 70g（or ham）
Black Pepper powder 2g
Salt 2g
Flour 30g（4 tbsp+1 tsp）
Milk 300g（1+1/2 cup）

Surface ：
Egg wash
Mozzarella cheese 60g
Chopped parsley

Preheat oven for 15 minutes
180°C
20 minutes