안녕하세요. 초미니입니다.

요즘 식빵이 가격은 비싸지고 무게는 너무 가벼워졌어요.
그래서 먹어도 먹어도 뭔가 허한 기분이 들거든요.

오늘 저희가 직접 만들어보는 식빵은 오븐 없이
밥통만 있다면 누구나 만들어볼 수 있답니다.

1. 따뜻한 우유 230g, 이스트 4g, 설탕 30g, 녹인버터 30g 을 잘 섞어준다.
2. 중력분 300g, 소금 4g을 섞고 한 덩어리로 만들어준다.
3. 손반죽 3-5분정도 해주고 1시간 1차 발효시키기
4. 7등분으로 분할해서 성형하기
5. 식빵의 결을 위해서 밀대로 잘 밀어서 모양만들기
6. 1시간 밥통에서 발효하기
7. 만능찜으로 35분 하고 뒤집어서 10분 더 해서 먹음직 스러운 색깔 내기

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