天然發酵桑椹酒
桑椹2000公克
糖 500公克
釀酒酵母1 公克
✅室溫25度
✅主發酵期7～10天
✅每天攪拌排氣直到酒帽下降
✅濾渣/二次發酵靜置三星期
✅換瓶

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釀製小幫手可以參考這裡/

水封怎麼做參考這裡，歡迎加入社團討論//
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Naturally fermented mulberry wine

Mulberry 2000 grams
500 grams of sugar
Saccharomyces cerevisiae 1 gram

✅Room temperature 25 degrees
✅Main fermentation period 7～10 days
✅Stir and exhaust every day until the wine cap drops
✅Filter residue/secondary fermentation and let stand for three weeks
✅Change bottle