¡Visitamos a Beatriz Echeverría en su panadería en Madrid: El Horno de Babette! Ella es una de las referentes en defensa del pan de Masa Madre y vamos a poder conocer cómo se trabaja en su panadería en el día a día. También nos va a contar algunos tips para tener en cuenta si decidimos abrir nuestro propio emprendimiento panadero y cuáles fueron sus claves para el éxito.

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