今天教大家做一道传统的特色面点
放凉了不变味比其他饼好吃多了
案板上倒500克面粉
把中间刨成个坑
在坑里倒100克色拉油有黄油最好
用刮板把它和均匀
再加8克泡打粉
5克酵母
把它翻拌均匀
分次加进300克温水
揉成光滑面团
面和好啦盖上湿布醒30分钟
150克红糖加入150克芝麻酱
加30克色拉油
把它搅匀
面发好啦在面上抹一层油
把它用手压扁
在上头抹一层麻酱糊
把面片折成三折
把边缘捏紧
把面压一下用擀杖擀开
在上面再抹一层麻酱糊
从底下向上卷起
切成大小相同的剂子
哪一个面剂
把它压扁
提起四角往里
用虎口把它收起
案板上放点芝麻
把它压扁
现在开始烙
锅热把饼放进去
底部上色后翻面
像这样多翻几次
烙至两面金黄
盖上盖子关火
焖两分钟
好了出锅
我先尝一下
吃起来松松软软的特别香
赶紧在家试一下！