葱蒜芝士 garlic green onion cheese：
2 颗葱 green onion
2 粒蒜 garlic
30g 黄油 butter
200g 马苏里拉芝士 mozzarella cheese

适量培根和热狗肠
some bacon and hot dog sausage



基础软面包配方

120g 冰牛奶
50g 水或蛋液
3g(3/4小匙) 速溶干酵母
30g 糖
125g 高筋面粉
125g 中筋面粉
2g (1/2小匙)盐
20g 软化无盐黄油

总共使用了250g面粉:
可以全部使用高筋面粉。
或一半高筋面粉一半中筋面粉。
或200g高筋面粉+50g低筋面粉。
(不同的面粉配比面团质地有些许不一样，筋度低一些面也会更好揉一些)



基础软面包的制作:   • 【万用基础软面包配方】我要用这个面团挑战100种造型和风味面包！【Basi...  
1)120g 冰牛奶
50g 蛋液
3g(3/4小匙) 速溶干酵母
30g 糖
125g 高筋面粉
125g 中筋面粉
把这几个材料加入容器中，开始揉面。中途加入
2g (1/2小匙)盐
20g 软化无盐黄油
继续揉面，揉到可以拉出薄膜的状态。

2) 把揉好的面团放入抹了油的大碗中，盖上保鲜膜，(温度在26--30C摄氏度)发酵一个半小时。


Make the basic soft bread:

   • 【万用基础软面包配方】我要用这个面团挑战100种造型和风味面包！【Basi...  

1) 120g ice milk
50g egg liquid
3g (3/4 tsp) instant dry yeast
30g sugar
125g high-gluten flour
125g all-purpose flour
Add these ingredients to the container and start kneading the dough. halfway add in
2g (1/2 tsp) salt
20g softened unsalted butter
Continue to knead the dough until the gluten well developed (intensive mix)
2) Put the kneaded dough into a large oiled bowl, cover with plastic wrap, and ferment for one and a half hours (temperature at 26-30Cdegrees.)