หลายคนคงเคยได้ยินว่ากรดอะมิโน (Amino Acids) คือโปรตีนขนาดเล็กที่จำเป็นต่อร่างกาย และอาจรู้มาว่ากรดอะมิโนสามารถแบ่งเป็น กรดอะมิโนไม่จำเป็น (NEAAs) ที่ร่างกายสามารถสร้างเองได้ และกรดอะมิโนจำเป็น (EAAs) ที่ร่างกายสร้างเองไม่ได้ ต้องได้รับจากการรับประทานอาหาร

แต่รู้หรือไม่ว่าในกรดอะมิโนจำเป็น (EAAs) ยังมีกรดอะมิโนอยู่ 3 ชนิด ได้แก่ Leucine, Isoleucine และ Valine ที่รวมกลุ่มกันเรียกว่า BCAAs ซึ่งมีความจำเป็นอย่างมาก เพราะเป็นวัตถุดิบและแหล่งพลังงานสำคัญในการสร้างโปรตีนให้แก่ร่างกาย ซึ่งจำเป็นต้องได้รับอย่างสม่ำเสมอและเพียงพอ

นอกจากนี้ BCAAs ยังมีส่วนช่วยฟื้นฟู และซ่อมแซมกล้ามเนื้อให้ร่างกายอีกด้วย และสำหรับผู้สูงอายุ กรดอะมิโน Leucine ยิ่งเป็นกำลังเสริมสำคัญที่จะช่วยยืดอายุการมีสุขภาพที่ดีได้

Top to Toe เอพิโสดนี้จะชวนมาเจาะลึกเรื่องกรดอะมิโน โดยเฉพาะกรดอะมิโนจำเป็นกลุ่ม BCAAs ว่ามีความสำคัญต่อร่างกายอย่างไร กลไกของกรดอะมิโนกับการทำงานของร่างกาย และแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่หารับประทานได้ในชีวิตประจำวัน เพราะชีวิตหมุนรอบกรดอะมิโน

ค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับกรดอะมิโนเพิ่มเติมได้ที่ https://www.ajinomoto.co.th/th
หรือ   / ajinomotoaminohouse  

Time Index
00:00 Intro
01:33 กรดอะมิโนไม่จำเป็น (NEAAs) และกรดอะมิโนจำเป็น (EAAs)
03:45 BCAAs คืออะไร จำเป็นต่อร่างกายอย่างไร
06:22 ขั้นตอนการสร้างโปรตีนในร่างกาย
09:46 แหล่งอาหารที่มีกรดอะมิโนจำเป็นต่อร่างกาย
13:44 วิธีบริหารให้มีกรดอะมิโนตลอดในร่างกายทั้งวัน
17:54 กรดอะมิโนกับผู้สูงอายุ
19:06 ปริมาณกรดอะมิโนจำเป็นที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน

กดติดตาม และ กดกระดิ่ง: https://bit.ly/45KZn3w

ติดตาม THE STANDARD PODCAST ในช่องทางอื่นๆ

Website: https://www.thestandard.co/podcast
Twitter:   / thestandardpod  
Facebook:   / thestandardth  
TikTok:   / thestandard.podcast  
Spotify: https://bit.ly/3NhRWZg
Apple Podcasts: https://bit.ly/42OGIkI
SoundCloud:   / thestandardpodcast  

#Ajinomoto #AminoAcids #LifeisFullofAminoAcids #ชีวิตหมุนรอบกรดอะมิโน #ToptoToe #TheStandardPodcast #TheStandardTh #TheStandardCo #podcast