Published On Nov 15, 2019
繞一繞蛋捲就出來了~
根本不用準備特殊鍋具XDD
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生活小巧思讓生活更有趣;美味小廚娘你我輕鬆當!
看似簡單的物品重新利用超聰明;普通的食材讓你吮指回味~
材料 : 低筋麵粉100g 、砂糖40g、無鹽奶油40g、雞蛋150g (2-3顆)
做法 :
1. 無鹽奶油隔水加熱融化備用
2. 將雞蛋、砂糖、過篩麵粉、融化奶油均勻攪拌
3. 準備擠花袋,裝入麵糊剪一個小孔(塑膠袋、保鮮袋也可以喔!!)
4. 使用不沾鍋,全程開小火,抹上少許油
5. 在平底鍋上繞圈圈,如果斷掉了就繼續繞即可
6. 表面為凝固就可以起鍋(煎的過乾會不好捲)
7. 再將捲好的蛋捲放回平底鍋小火乾烘 (也能放進烤箱,150度10分鐘)
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