前一晚先備料，隔天上班前(或是到公司後)用熱水器就能完成這個『馬告雞湯』，簡單方便又快速，悶燒罐除了可以拿來保溫熟食，也特別適合獨身、套房族群、製作嬰幼兒、小朋友的食物，不用開火、不用準備湯鍋，讓你優雅完成健康料理。

順便說，楓木白這顏色帶一點點米色超美！而且表面材質好好摸，我一直摸不停哈哈

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---🔹食譜🔹---

食材：
小朵乾香菇 3朵
去骨雞腿肉 60g
老薑 少許
紅棗 1顆
枸杞 5粒
馬告 5粒
鹽巴 少許

作法：
1. 乾香菇用溫熱一點的水泡軟(約半小時會軟透)、馬告碾碎、雞腿切小丁、老薑切細絲。
2. 將雞腿肉放入悶燒罐，注入熱水至8分滿，稍微用筷子攪動，加蓋轉緊稍微搖晃，預熱2分鐘。
3. 倒掉預熱的水，把乾香菇、紅棗和薑絲放入悶燒罐，連同雞腿肉注入熱水至8分滿，預熱2分鐘。
4. 將預熱的水倒掉，放入枸杞和馬告，注入熱水至8分滿，悶燒90分鐘。
5. 加入少許鹽巴調味即可。

*食材體積和水的比例應保持1:3，水太少或食物太多皆不易熟。
*食材若非常溫或是肉類沒有熟，可多次『使用滾水預熱』增加成功率。

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