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材料：
70g 生香菇/Fresh shiitake mushrooms
100g 秀珍菇/Oyster mushrooms
少許 乾香椿葉/Dried toon leaves
200g 高麗菜/Cabbage
2g 鹽/Salt
5g  薑泥/Minced ginger
數張 餛飩皮/Wonton wrappers
※餛飩皮有四個角，包好小籠包後，收口處可以用剪刀修剪一下比較漂亮。

餡料調味料：
2g 鹽/Salt
2g 調味料/Seasoning
少許 胡椒粉/Pepper
7g 素蠔油/Vegan oyster sauce
少許 香油/Sesame oil

湯汁：
少許 薑絲/Shredded ginger
1小片 當歸/Chinese angelica
少許 鹽/Salt
少許 昆布高湯粉/Kelp stock powder
少許 胡椒粉/Pepper
少許 香油/Sesame oil

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