Web-documentaire sur Étienne Breton, paysan boulanger au sein du GAEC Pietometi. Étienne cultive son blé, puis le transforme en farine sur son moulin à meule de pierre, et enfin fabrique son pain qu'il commercialise en vente directe sur la ferme, ainsi qu'au magasin Tot de Casa, à Oloron.

Un film de l'Arrache-Temps
Réalisation et musique originale Yannick Chaumeil
Produit par Tot de Casa

http://totdecasa.fr/
http://larrachetemps.fr/