Käsekuchen ohne Boden

1 kg Speisequark
200 gr Schlagsahne
4 Eier
250 gr Mascarpone
2 Tüten Vanillepudding-Pulver
1 Tüte Vanillinzucker
250 gr Zucker
Abrieb von 1 Zitrone
Evtl 150 gr Himbeeren

Backofen vorheizen
180 Grad Ober-und Unterhitze
60 Minuten

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