#할로윈#베이킹#할로윈#베이킹#미라귀엽고 맛있는 소시지빵 만들었어요.
반죽을 가늘게 밀어 미라처럼 만들어 봤는데
귀엽다고 다들 너무 좋아해주네요.
특별한 날 선물로도 좋을 것 같아요~

베이킹책
콩맘의 해피베이킹 다이어리 참고했고요,
레시피는 제 취향대로 수정했어요~
(일반적인 빵 반죽은 오징어 먹물을 빼주세요.)

재 료
(6개 분량)

물 75g
인스턴트 드라이 이스트 2g
플레인요거트 15g
달걀 25g
오징어 먹물 7g
강력분 150g
파마산치즈가루 8g
설탕 15g
소금 3g
버터 15g

소시지 6개
화이트초콜릿, 초코펜

재료

물 75g
인스턴트 드라이 이스트 2g
플레인 요거트 15g
오징어 음식 7g
빵가루 150g
파마산 치즈 파우더 8g
설탕 15g
소금 3g
무염 버터 15g
소시지 6 개
화이트 초콜릿
초콜릿 펜

준비하기
모든 재료는 실온에 두어 차지 않게 사용한다.
소시지는 끓는 물에 살짝 데쳐 둔다.

만들기

1.볼에 반죽 재료를 모두 넣고
매끄러워 질 때까지 손으로 반죽한다.
2. 반죽을 둥글리기 후 볼에 담고
천이나 비닐 덮어 따뜻한 곳에서
50~60분 1차 발효한다.
3.40g씩 6개 분할 둥글리기하고
나머지 반죽도 둥글리기 후
천이나 비닐 덮어 15분 중간 발효한다.
4. 반죽을 밀대로 밀어 소시지를 올려
아랫면을 감싸주고
윗면은 남겨 놓은 반죽을 가늘게 밀어
눈 부분을 제외하고 잘라 붙인다.
5.간격 두고 팬닝한 후
따뜻한 곳에서 50~60분 2차 발효한다.
6.180도 예열된 오븐에서 15분 동안 굽고
식힘망에 올려 식혀준다.
7. 화이트초콜릿에 초코펜으로
눈을 그리고 빵에 붙인다.