🍅番茄炒蛋是許多人喜愛的料理，烹調起來也不需要花費太多時間，每家的作法大不同~小田太太平常的煮法喜歡蛋與番茄分開炒，最後再混合起來，覺得口味與賣相上更好!

蛋的熟度🍳如果喜歡滑嫩一些~蛋下鍋後立刻關火，炒到4-5分熟就起鍋! 如果喜歡有蛋香氣，那就炒到蛋完全凝固、表面有些恰恰的再起鍋，看個人喜好囉!

我最喜歡番茄炒蛋淋在熱騰騰的白飯上一口吃下，酸甜的滋味很是開胃，過年期間大魚大肉，今天分享這道簡單又營養的家常菜，希望大家喜歡😊


#家常番茄炒蛋
番茄2顆
雞蛋3顆
青蔥 適量
薑末10g

調味料:
砂糖2小匙
鹽巴 適量

⭐1大匙=15ml，1小匙=5ml

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