要说零食中最健康的，阿涛首推牛肉干。因为绝大部分零食，都是高油高糖的热量炸弹， 而牛肉干90%都是蛋白质，而且是吸收率极高的优质蛋白质。所以既要满足口腹之欲，又不耽误减肥健身，那么牛肉干作为解馋零食，绝对是不二选择。

今天阿涛为大家带来三款经典牛肉干做法，包括沙爹牛肉干、咖喱牛肉干、香辣牛肉三个口味，有片状、条状、粒状三种制法。制作牛肉干方法简单，工具简单，一般家常厨具就可以搞定，无需购买任何额外工具，甚至没有烤箱或风干机，也一样可以制作。如果抛开腌制和烘干的时间，做牛肉干甚至可以算非常快手省时。

想品尝到材料纯正、无添加、肉味浓郁有嚼劲的牛肉干吗？赶快跟阿涛一起做起来吧！
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00:00 课程介绍
01:11 工具准备
01:42 材料准备
06:21 制作用时
06:53 牛肉切分
09:16 牛肉腌制
12:34 脱水与调味
17:20 烘干与包装
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#美食 #烘焙 #牛肉干