一说到扬州包子，人们往往就会提到扬州的三丁包，其实扬州人都知道，萝卜丝包子在当地受欢迎的程度不逊色于三丁包子。扬州人做的萝卜丝馅和其他地方的做法有所不同，我们多喜欢做成熟馅，萝卜刨成丝，猪肉细细地切成丁，拌炒以后再放上大量的葱花，萝卜香，肉香，葱花香互相融合，吃了以后回味无穷，最重要的是多吃了也不会有负担。虽然出国很多年了，仍然对这个味道念念不忘。今天有时间就做上一批，吃不完的速冻起来，慢慢品尝。
材料（16个包子）：
馅料：
1000克白萝卜，猪肉100克，葱花15克，生姜碎1大匙，植物油3大匙，酱油3大匙，糖1大匙，盐1小匙
包子皮：
500克中筋面粉，1小匙酵母，1小匙糖，1/2小匙泡打粉


Material: (16 buns)
Stuffing:
1000g white radish, 100g pork, 15g chopped green onion, 1 tbsp minced ginger, 3 tbsp vegetable oil, 3 tbsp soy sauce, 1 tbsp sugar, 1 tsp salt
Wapper:
500g all-purpose flour, 1 teaspoon yeast, 1 teaspoon sugar, 1/2 teaspoon baking powder

#BAOZI#Radish#中式点心