HOLA A TODOS BIENVENIDOS A MI CANAL PRIMERO QUE NADA AGRADECERLES POR TOMARSE EL TIEMPO DE VER MI VIDEO ESPERO ESTA RECETA DE COMO HACER TAMALES LES GUSTE ESTA MANERA DE HACER ESTOS TAMALES ES UN POCO DIFERENTE AL OTRO VIDEO QUE TENGO EN EL CANAL
INGREDIENTES :
PARA LA CARNE
1 KILO DE CARNE PIERNA DE PUERCO
1 KILO DE COSTILLA DE PUERCO
1 CEBOLLA MEDIANA
1 CABEZA DE AJO
12 CHILES GUAJILLOS
2 CHILES PASILLA SECA
3 TOMATES ROJOS
1/4 DE KILO DE TOMATE VERDE
1 1/2 PIZCA DE ORÉGANO
2 PIZCAS DE COMINO ENTERO
6 DIENTES DE AJO SAL AL GUSTO
2 CUCHARADAS SOPERAS DE HARINA DE TRIGO
PARA LA MASA
1 PAQUETE DE 2 KILOS DE MASECA PARA TAMALES
4 TAZAS DE MANTECA DE PUERCO DILUIDA
12 TAZAS DE CALDO DONDE SE COCINO LA CARNE
1 CUCHARA DE ROYAL
SAL AL GUSTO
1 1/2 PAQUETE DE HOJAS DE MAÍZ PARA TAMAL


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