【五彩蛋黄酥】一口酥脆，两口香甜，多彩蔬果蛋黄酥轻松掌握！| 烘焙帮

世间美食，颜值与口感取其一，即可风靡，若二者兼备，便是网红！今天，微光教大家的就是一款颜值口感俱佳的甜点——多彩蔬果蛋黄酥！

课程中，我将为大家揭开这款美物的神秘面纱，用我教授的方法，你可以轻松做出拥有层层叠叠，螺旋形纹路的蛋黄酥，真是美到逆天！

此外，今天的课程中，不管是馅料还是酥皮，全部采用天然果蔬材料调色制作，让你放心吃到漂亮、美味又健康的五彩蛋黄酥！做好的蛋黄酥放入嘴中，一口清脆，两口香甜，三口咸沙，好吃到停不下来！快来跟我制作吧！
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00:00 课程介绍
01:08 特殊工具介绍
02:10 所需材料
03:14 馅料炒制
06:43 炒馅小知识
07:33 制作酥皮
11:41 制作油酥
12:44 分割面团
14:33 擀制酥皮
17:02 馅料准备
18:37 包制蛋黄酥
20:22 烤制蛋黄酥
21:01 其他颜色馅料-原味豆沙馅
24:03 其他颜色馅料-板栗馅
26:35 其他颜色馅料-椰蓉馅
29:00 其他颜色馅料-紫薯馅
31:32 其他颜色酥皮
34:20 包装与保存
35:24 动手做起来吧
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