In diesem Video bekommt Ihr ein Rharbarberkuchen
mit leckerer Baiserhaube.
Der Kuchen ergänzt sich super mit dem süßsäuerlichen Rharbarber und der süßen Baiserhaube.

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Zutaten:

Für den Teig:
250g Mehl
125g Butter
1 Ei
60g Zucker
1 Prise Salz

Für den Belag:
600g Rharbarber
2 EL Zucker
1/2 TL Zimt
3 EL Semmelbrösel

Für die Baiserhaube:
4 Eiweiß
200g Zucker
1 Prise Salz

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